Restaurante Gourmet Bonifacio
(Dentro del Hotel Torres del Fuerte)
Calle Rodolfo G. Robles 102
Colonia Centro 81820
El Fuerte, Sinaloa, México
+52-698-893-1974
+52-698-893-1975
MENÚ
El Fuerte
DESAYUNOS
Desayuno
Plato de fruta — MX$70.00
Plato de fruta fresca.
Yogur con granola y miel — MX$50.00
Yogurt con granola y miel.
Pan tostado con mantequilla, mermelada y queso crema — MX$90.00
Tostada servida con mantequilla, mermelada y queso crema. Orden de cuatro piezas.
Quesadillas de harina — MX$90.00
Tres quesadillas de tortilla de harina servidas con frijoles y salsa tatemada.
Molletes de frijol, queso y chorizo — MX$100.00
Tres molletes tradicionales con frijoles, queso y chorizo, servidos con salsa tatemada.
Panqueques tradicionales — MX$130.00
Tres panqueques tradicionales servidos con fruta, jarabe y mantequilla.
Hot Cakes Especiales — MX$150.00
Dos panqueques servidos con dos tiras de tocino y dos huevos estrellados.
Desayuno americano — MX$250.00
Fruta fresca, huevos preparados a su gusto, jugo de naranja y café.
Huevos al gusto — MX$150.00
Huevos preparados a su gusto, servidos con chilaquiles rojos y frijoles.
Tortilla de jamón y queso — MX$160.00
Omelette de jamón y queso servido con chilaquiles rojos y frijoles.
Tortilla de jamón, chícharos y queso — MX$160.00
Omelette de jamón, arvejas y queso servido con chilaquiles rojos y frijoles.
Tortilla de chorizo y queso — MX$160.00
Omelette de chorizo y queso servido con chilaquiles rojos y frijoles.
Tortilla de champiñones, hoja santa y queso — MX$160.00
Omelette de hongos, hoja santa y queso, servido con chilaquiles rojos y frijoles.
Chilaquiles rojos — MX$140.00
Chilaquiles rojos servidos con frijoles, arroz al estilo mexicano y un chile toreado asado.
Chilaquiles rojos montados — MX$160.00
Chilaquiles rojos con huevos estrellados encima, servidos con frijoles y un chile toreado.
Enchiladas rojas de queso — MX$160.00
Enchiladas rojas de queso servidas con frijoles, dos huevos estrellados y un chile toreado.
Machaca de res a la mexicana o con huevo — MX$160.00
Carne deshebrada tradicional preparada al estilo mexicano o con huevo, servida con frijoles, arroz al estilo mexicano y un chile toreado.
ENTRADAS
Entradas
Guacamole — MX$185.00
Guacamole fresco.
Ensalada pequeña — MX$90.00
Ensalada pequeña de la casa.
Ensalada con pollo a la plancha — MX$250.00
Ensalada de la casa con pollo a la parrilla.
Ensalada de camarones — MX$250.00
Ensalada de la casa con camarones.
Pastelitos de mole y pollo — MX$270.00
Pasteles de mole con pollo.
Envuelto de Hoja Santa — MX$180.00
Envoltorio de hoja santa.
Callos de lobina — MX$290.00
Cubos de róbalo estilo ceviche.
SOPAS, PASTAS Y CREMAS
Sopas, Pastas y Cremas
Sopa mexicana — MX$190.00
Sopa tradicional mexicana.
Crema de chile poblano — MX$190.00
Sopa cremosa de chile poblano.
Fetuccini poblano — MX$190.00
Fettuccine en salsa cremosa de chile poblano.
Fetuccini con pollo — MX$290.00
Fettuccine con pollo.
Fetuccini con camarones — MX$370.00
Fettuccine con camarones.
CORTES
Carnes y especialidades a la parrilla
Filete de res con salsa bearnesa — MX$620.00
Lomo de res con salsa bearnesa.
Filete de Cabrería en Caña — Para 2 — MX$1,150.00
Cabrería de lomo de res Caña, servida para dos.
Filete de cerdo con mango y piña — MX$395.00
Lomo de cerdo a la piña y mango.
Filete de cerdo a la mostaza — MX$395.00
Lomo de cerdo con salsa de mostaza.
Fajitas de res — MX$300.00
Fajitas de res.
Del Mar
Del mar
Corona de camarón a la jamaica — MX$450.00
Corona de camarones con salsa de flor de Jamaica.
Camarones con tres salsas — MX$450.00
Camarones servidos con tres salsas de la casa.
Camarones a la diabla — MX$450.00
Camarones estilo mexicano picantes en salsa de chile.
Camarones al coco — MX$450.00
Camarones al coco.
Aguacate relleno de camarón — MX$330.00
Aguacate relleno de camarón.
Filete de pescado al vino blanco — MX$330.00
Filete de pescado en salsa de vino blanco.
Filete de pescado al horno en papel — MX$330.00
Filete de pescado al estilo mexicano en papillot.
Chicharrones de lobina — MX$350.00
Bocados crujientes de lubina.
Langostino al vino blanco — MX$800.00
Cigala preparada con vino blanco.
Disponible según la temporada.
DEL CIELO
Aves de corral
Pechuga de pollo Bonifacio’s — MX$310.00
La pechuga de pollo emblemática de Bonifacio.
Pechuga de pollo a la barbacoa — MX$310.00
Pechuga de pollo a la barbacoa.
Pechuga de pollo con mango y piña — MX$310.00
Pechuga de pollo al mango y piña.
Fajitas de pollo — MX$200.00
Fajitas de pollo.
TACOS
Tacos
Gobernador de camarón — MX$260.00
Tacos de camarón gobernador.
Filete de res — MX$300.00
Tacos de lomo de res.
De camarón enchilado — MX$260.00
Tacos picantes de camarón.
El chicharrón de lubina — MX$260.00
Tacos crujientes de róbalo.
Filete de cerdo — MX$240,00
Tacos de lomo de cerdo.
Pechuga de pollo — MX$200.00
Tacos de pechuga de pollo.
Informal
Favoritos informales
Hamburguesa Bonifacio’s — MX$230.00
La hamburguesa clásica de Bonifacio.
Pepito de filete — MX$190.00
Sándwich de lomo de res al estilo mexicano.
Panini de jamón y queso — MX$150.00
Panini de jamón y queso.
NIÑOS
Menú infantil
Deditos de pollo — MX$95.00
Tiritas de pollo.
Deditos de pescado — MX$95.00
Dedos de pescado.
Quesadillas (2) — MX$90.00
Dos quesadillas de queso.
POSTRES
Postres
Crepas de Nutella o cajeta con helado de vainilla — MX$130.00
Crepas de Nutella o cajeta servidas con helado de vainilla.
Plátanos flameados con helado de vainilla — MX$130.00
Plátanos flambeados servidos con helado de vainilla.
Helado de vainilla con galleta — MX$60.00
Helado de vainilla servido con una galleta.
–
Restaurante Gourmet Bonifacio
(Dentro del Hotel Torres del Fuerte)
Calle Rodolfo G. Robles 102
Colonia Centro 81820
El Fuerte, Sinaloa, México
+52-698-893-1974
+52-698-893-1975